37°C
28 February 2024
Gizi Makanan

Konsumsi Makanan Fermentasi Disarankan Untuk Ibu Hamil

  • Januari 4, 2024
  • 2 min read
Konsumsi Makanan Fermentasi Disarankan Untuk Ibu Hamil

Hibunda – Kehamilan adalah masa yang penting bagi seorang wanita. Di masa ini, tubuh wanita membutuhkan nutrisi yang cukup untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin. Salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tersebut adalah dengan mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi.

Salah satu jenis makanan yang memiliki banyak manfaat bagi ibu hamil adalah makanan fermentasi. Makanan fermentasi adalah makanan yang telah mengalami proses fermentasi, yaitu proses penguraian bahan makanan oleh mikroorganisme, seperti bakteri, jamur, atau ragi.

Makanan fermentasi memiliki gizi makanan baik manfaat bagi kesehatan, termasuk bagi ibu hamil. Berikut adalah beberapa manfaat konsumsi makanan fermentasi untuk ibu hamil:

  • Meningkatkan kesehatan pencernaan

Ibu hamil sering mengalami masalah pencernaan, seperti sembelit, mual, dan muntah. Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Probiotik dapat membantu melancarkan pencernaan, mengurangi sembelit, dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

  • Meningkatkan daya tahan tubuh

Ibu hamil memiliki risiko lebih tinggi untuk terkena infeksi. Makanan fermentasi dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dengan meningkatkan produksi sel darah putih.

  • Membantu mengurangi risiko preeklampsia

Preeklampsia adalah kondisi yang ditandai dengan tekanan darah tinggi dan adanya protein dalam urine. Preeklampsia dapat menyebabkan komplikasi kehamilan, seperti kelahiran prematur dan kematian janin. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan fermentasi dapat membantu mengurangi risiko preeklampsia.

  • Membantu mengurangi risiko bayi lahir prematur

Bayi lahir prematur adalah kondisi yang ditandai dengan kelahiran bayi sebelum usia kehamilan 37 minggu. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan fermentasi dapat membantu mengurangi risiko bayi lahir prematur.

  • Membantu mengurangi risiko alergi

Alergi adalah kondisi yang ditandai dengan reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap zat yang tidak berbahaya. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan fermentasi dapat membantu mengurangi risiko alergi pada bayi.

Meskipun memiliki banyak manfaat, ibu hamil perlu memperhatikan beberapa hal saat mengonsumsi makanan fermentasi, yaitu:

  • Pilih makanan fermentasi yang aman

Ibu hamil sebaiknya memilih makanan fermentasi yang telah dipasteurisasi untuk mengurangi risiko kontaminasi bakteri berbahaya.

  • Konsumsi makanan fermentasi dalam jumlah yang wajar

Konsumsi makanan fermentasi secara berlebihan dapat menyebabkan perut kembung dan diare.

Berikut adalah beberapa contoh makanan fermentasi yang aman untuk dikonsumsi ibu hamil:

  • Yogurt
  • Sauerkraut
  • Kimchi
  • Tempeh
  • Oncom
  • Acar
  • Tempe bongkrek

Ibu hamil yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti alergi atau gangguan pencernaan, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi makanan fermentasi.

About Author

Ayu Dwi Amira